Rührer 100 Liter Anlage

Sines Craft; EBC: 6 / IBU: 35

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Dieser Prototyp hat den ersten Sud überstanden und funktioniert einwandfrei. Durch das Rührwerk ergibt sich eine optimale Durchmischung der Maische und gleichzeitig gegenüber der 70l Pfanne eine Steigerung von ca.30% bei praktisch gleichem Aufwand.

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Mittels Potentiometer kann die Drehzahl beliebig gesteuert werden. Diese Aufgabe übernimmt ein Frequenzumrichter.

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Der Getriebemotor wird an 3 Punkten an der Pfanne befestigt. Von der Leistung her ist er so bemessen, dass der Antrieb auch für eine 150l oder 200l Pfanne ausreichend wäre. Eine entsprechende Halterung müsste angepasst werden. Das Rührwerk wird von unten mit der Keilbahn ins Getriebe eingeführt und mittels zentraler M6 Schraube arretiert. Man kann alles einfach demontieren und somit gut reinigen.